PASSOTTE – Elegant en vol karakter
Een zachte rode wijn die je meteen charmeert. Gemaakt van oude Gamay stokken op granietgrond en met de hand geoogst.Passotte is rond, fruitig en soepel, met nét dat beetje structuur dat hem perfect maakt voor bij een goed diner.
In de neus zacht en verfijnd, in de mond vol en elegant. Denk aan rijp rood fruit, een hint van hout, en een lange, warme afdronk.
Een stijlvolle Beaujolais met body én finesse.
PASSOTTE – Beaujolais-Villages
Druivensoort: Gamay
Over het wijnhuis:
Domaine Bertrand, gelegen in het hart van de Beaujolais, werkt met oude wijnstokken op granietbodems en combineert traditioneel vakmanschap met moderne precisie. De cuvée Passotte is een eerlijke en karaktervolle Beaujolais-Villages met finesse en diepgang.Wijngaard en regio:
De druiven zijn afkomstig van gemiddeld 65 jaar oude stokken, aangeplant op granietrijke bodems. Dit terroir geeft de wijn zijn frisheid, structuur en mineraliteit.Vinificatie:
Handmatige oogst, traditionele vinificatie met 10–15 dagen cuvaison. Zorgvuldige temperatuurcontrole en rijping: 5 maanden in cuve, gevolgd door 9–10 maanden in eikenhouten vaten voor extra zachtheid en complexiteit.Kleur: Diep purperrood met robijnrode reflecties
Geur:
Elegant en zacht, met rood fruit, subtiele kruidigheid en een vleugje hout.Smaak:
Zachte aanzet, tegelijk stevig en verfijnd. Soepele tannines en een mooie, lange afdronk.Serveren bij:
Ideaal bij eend, rood vlees, gevogelte of een rijk groentegerecht.Serveertemperatuur:
16–18 °CWijnsoort: Rode wijn
Wijnhuis: Domaine Bertrand
Land: Frankrijk
Regio: Beaujolais
Appellatie: Beaujolais-Villages
Jaartal: 2023
Alcoholpercentage: ±13% (exact percentage op etiket)
Biologisch gecertificeerd: Nee
Vegan friendly: Nee
Inhoud: 75 cl
Verpakt per: 6
Verpakking: Doos
Schroefdop: Nee