Druivensoorten: Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir
Over het wijnhuis: Domaine Fahrer & Fils is een familiebedrijf in het hart van de Elzas, waar met respect voor traditie en natuur verfijnde wijnen worden gemaakt. De 3P is een moderne en frisse expressie van hun vakmanschap.
Wijngaard en regio: Gelegen rond Saint-Hippolyte, tussen de Vogezen en de Rijnvlakte. De bodems bestaan uit kalk, graniet en leem, ideaal voor levendige, aromatische witte wijnen.
Vinificatie: De drie Pinot variëteiten worden afzonderlijk gevinifieerd en daarna samengebracht tot een harmonieuze cuvée. Koele vergisting om het fruit en de frisheid te behouden. De Pinot Noir wordt wit gevinifieerd, wat zorgt voor extra structuur zonder kleur.
Kleur: Goud met een oranje gloed
Geur: Aromatisch, met tonen van witte bloesem, perzik en een vleugje amandel
Smaak: Zacht en fris, met mooie balans tussen fruit, zuren en een subtiele rondeur. Toegankelijk maar verfijnd.
Serveren bij: Perfect als aperitief, bij lichte visgerechten, wit vlees, quiches, gevogelte of zachte kazen.
Serveertemperatuur: 8–10 °C
Wijnsoort: Witte wijn
Wijnhuis: Domaine Fahrer & Fils
Land: Frankrijk
Regio: Elzas
Appellatie: AOC Alsace
Alcoholpercentage: 12%
Biologisch gecertificeerd: Ja
Vegan friendly: Nee
Jaartal: 2023
Inhoud: 75 cl
Verpakt per: 6
Verpakking: Doos
Schroefdop: Nee