Druivensoort: Grenache – Cinsault
Over het wijnhuis: Le Clos des B is een biodynamisch wijndomein gelegen aan de Golf van Saint-Tropez, tussen Grimaud en Ramatuelle. Het wijnhuis wordt geleid door Gwendolyn en Jean-Jacques, twee gepassioneerde wijnliefhebbers die met respect voor de natuur werken. Clos des B maakt natuurlijke wijnen zonder toegevoegde sulfieten, met oog voor duurzaamheid en biodiversiteit.
Wijngaard en regio: De wijngaarden liggen op acht en een halve hectare oude wijnstokken en twee hectare jonge stokken, verspreid over schistzand met kwartsaders in Grimaud en zand-kalksteen in Ramatuelle. Het gebied profiteert van een uniek microklimaat vlak bij de Middellandse Zee, slechts 2 km van de kust.
Vinificatie: Wijn zonder toegevoegde sulfieten, geproduceerd met respect voor biodynamische principes. De druiven worden handmatig geoogst en zorgvuldig verwerkt in de wijnkelder in Grimaud.
Kleur: Lichtroze, typisch voor rosé uit de Provence.
Geur: Fris en fruitig met aroma’s van klein rood fruit zoals aardbei en framboos.
Smaak: Fruitig en levendig, met een frisse mineraliteit en een pittige, droge afdronk.
Serveren bij: Perfect als aperitief, bij zomerse salades, gegrilde vis, schaal- en schelpdieren of lichte mediterrane gerechten.
Serveertemperatuur: 8–10 °C
Wijnsoort: Rosé
Wijnhuis: Le Clos des B
Land: Frankrijk
Regio: Provence (Golf van Saint-Tropez – Grimaud & Ramatuelle)
Appellatie: Vin de France
Jaartal: 2022
Alcoholpercentage: 13% vol
Biologisch gecertificeerd: In aanvraag (Ecocert-certificering in ontwikkeling)
Vegan friendly: Ja
Inhoud: 75 cl
Verpakt per: 6
Verpakking: Doos
Schroefdop: Nee
